六类调料 为孩子的食物去去腥

2014-02-11 16:22:43出处:PCbaby作者:小顿

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  给蛋类去腥的方法

  还有一小众人对蛋类的味道也反感,也将其归入腥味。如果妈妈遇上这类口味挑剔的宝宝时,在处理鸡蛋的时候不妨撒上一点点白胡椒粉。在西餐中,厨师有时候会加上柠檬和香草精,这些都可以去除蛋腥味,在烘焙中尤为常见。

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花心思 孩子每天吃够10种食材

图片来源于太平洋亲子网

  给豆腐去味的方法

  豆腐独特的豆香味对一小戳人来说也被纳入腥味的行列。如果孩子不太豆味,妈妈们可以在做豆腐前先将豆腐焯水:将豆腐切成小方块,放入盐水中加热,等豆腐浮上来后捞出,浸泡在冷水中,不仅可以去除豆腥味,而且可以让豆腐在烹调的过程中不易散开。

 

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