花心思 孩子每天吃够10种食材

2015-08-24 16:02:00出处:PCbaby作者:小洁

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  孩子成长 少不了的6大类食材

  每天给孩子吃上10种食材,其实也不是不可能的任务,无论是小朋友还是大人,每天所需要的营养素都以下这六大类食材,每一大类食材每天都要出现,妈妈在这个范围内找就基本OK。

花心思 孩子每天吃够10种食材

图片来源于太平洋亲子网

  第一类食材:谷类食物

  谷类食物含有碳水化合物、蛋白质、脂肪,还含有矿物质、B族维生素膳食纤维,其中碳水化合物的含量极高,占了75%-80%。谷类食物是我们国家的传统主食,既可以提供充足的能量,有能够避免摄入过多的脂肪及含脂肪较高的动物性食物,并预防相关的慢性疾病。

  第二类食材:脂肪和烹调油

  脂肪是人体能量的重要来源之一,并且可以提供必需脂肪酸,有利于脂溶性维生素的消化吸收,而烹调油(包括植物油和动物油)是提供人们所需脂肪的重要来源。

  但是摄入过多的烹调油和动物脂肪的高脂肪、高胆固醇膳食是引发高脂血症的危险来源,长期血脂异常会引起一系列疾病。再加上儿童消化发育不完善,高油饮食容易给肠胃造成负担。所以中国居民平衡膳食宝塔推荐脂肪摄入量为30-50克,其中通过烹调油摄入的脂肪不超过25克-30克。

  第三类食材:豆类及豆制品

  豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有、磷、等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素,而豆制品中却不含胆固醇。