豆浆机食谱

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豆浆机食谱:银耳豆浆木瓜饮

2014-04-24 出处:其他 作者: 佚名

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  【材料】黄豆50克,银耳半个,红枣4颗,木瓜一个,冰糖适量。

  【步骤】

  1.准备好银耳豆浆的食材:黄豆、银耳、红枣。

  2.准备好木瓜。

  3.将黄豆浸泡一夜。

  4.银耳浸泡一夜(或4小时以上)。

  5.红枣去核切成小丁。

  6.银耳去黄心切成小朵。

  7.将泡黄豆、银耳、红枣丁放入豆浆机。

  8.添加水至上下线之间。

  9.按键“五谷豆浆”。

  10.听到蜂鸣声时关掉电源。银耳豆浆比较浓稠,不用过滤。

  11.将木瓜一切两半,其中一半去皮去籽切成小块。

  12.另一半用去籽小刀切成花口,做成木瓜盅。

  13.做好的银耳豆浆放入煮锅,倒入冰糖。

  14.冰糖煮化后放入切好的木瓜。

  15.煮五分钟即可。

  16.盛入木瓜盅内或者容器中。

  【小贴士】豆浆禁忌:

  1.豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,如煮不透,人喝了会呕吐、腹泻;

  2.豆浆忌装保温瓶,因为豆浆中的豆筋能除掉保温瓶中的污垢,时间长了,溶有水垢的豆浆会繁殖细菌,使豆浆变质;

  3.喝豆浆太多,容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻症状;

  4.鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合,产生一种不被人体吸收的物质,因而失去营养价值,故不可与鸡蛋同食;

  5.红糖中的有机酸会和豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,故忌同红糖饮用,而白糖则无此现象;

  6.不能用豆浆代替牛奶喂婴儿;

  7.不宜空腹饮用。