材料

　　大米一碗，香肠一根切片，杂蔬菜一碗(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒)，葱、姜末，盐，生抽各适量

　　做法

　　1.锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入香肠片煸炒至出油

　　2.放入杂蔬菜略炒后盛出待用

　　3.大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可

　　4.倒入炒好的香肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键

　　5.煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油

　　6最后再加盖煮至跳保温键即可，跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。