胆囊炎不能吃什么

2014-10-22 13:56:56出处:PCbaby作者:佚名

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  随着人们的日常生活水平提高,有很多的朋友在饮食方面上存在很大的问题,暴饮暴食,盲目地去吃,结果得了胆囊炎,就有很多人会问得了胆囊炎不能吃什么?应该吃什么?有什么要注意的地方?下面跟着小编一起来看一下!

胆囊炎不能吃什么

  (1) 减低食物中的脂肪含量,不吃肥肉、油炸和含脂肪多的食品,并注意以植物油代替动物油。此外,有些胆囊炎的形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有关,因此要少吃含 胆固醇 多的食品如蛋黄、鱼子及动物的脑、肝、肾等。烹制食品时,应以炖、烩、蒸、煮为主。

  (2) 少用含纤维素多的食物,避免因肠蠕动而增加疼痛,可用少渣食品或半流质饮食。

  (3) 忌用酒类和刺激性食物或浓烈调味品。菜肴味道宜清淡,饮食不宜过冷。

胆囊炎应该吃什么

  (1)进食富含优质蛋白质及糖类的食物,以保证热量的需要,有促进肝糖原的形成和保护肝脏的作用。

  (2)多补充水分,以稀释胆汁;增加进餐次数,刺激胆汁分泌和排泄。

  (3)多吃富含维生素A的食物,如西红柿、 胡萝卜、玉米 、鱼肝油等,以保持胆囊上皮组织的健全,因上皮细胞的脱落,能助长胆石形成。萝卜有利胆作用,能帮助脂肪的消化吸收,宜常吃。

  (4) 多饮瓜果汁,如橘汁、梨汁、 苹果汁、 荸荠汁及藕汁。 西瓜汁更有清热利湿退黄作用。

专家推荐的饮食偏方

  (1) 经常饮服冬瓜汤 ,或用冬瓜皮60~90g(鲜品加倍),加水浓煎,每次饮1碗(约300ml),日饮3~4次。

  (2)西瓜上市时每日吃西瓜1~2kg,或保留好西瓜翠衣,晒干,用时每次50g,煎水饮服,每日2次。

  (3)鲤鱼1条、赤小豆120g、陈皮6g,煮烂吃,有清热利湿解毒作用。

  (4)芹菜连根120g,洗净切碎切细,同粳米半斤煮粥,温热饮服,1日2次。

  (5)鲜菱白30g,水煎后服食,日2~3次,能清热利胆退黄。

  (6)荸荠洗净削皮,切成小块,煎汤代茶 ,每次120g,日内饮完。治湿热黄疸、小便不利。

  (7)鸡肫、鸭肫或鹅肫煎汤频饮,或切成小片,一起食用。

  (8)田螺肉斩细加水炖熟后饮食,每次用15个左右。也可以螺蛳去泥土,约取30个,煮食饮汁,每日1次。

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