冬至吃汤圆

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冬至吃汤圆 手工汤圆更健康

2014-11-12 出处:其他 作者: 佚名

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  冬至吃汤圆,你一定也很想学手工汤圆的做法对不对?

冬至吃汤圆 手工汤圆更健康

  手工汤圆的做法:

  1、在一个大碗中混合材料中的所有粉类,把85克冷水放入微波炉高火热25秒成温水,慢慢倒入碗中,边倒边用筷子搅,直到成团,再用手把糯米粉团揉光滑,加上盖子“醒”10分钟;

  2、趁醒糯米粉团的时间烧一锅开水;

  3、把粉团平均分成8份,取一份放入手中按扁,并用手将面皮揉薄,再放入6克花生酱馅包起来并收口,再慢慢揉圆;

  4、在沸水中撒入桂花和枸杞,把做好的汤圆放入其中,边煮边轻轻用勺子搅拌以防汤圆粘底,大火煮至汤圆浮起,转小火,继续煮3到5分钟,直到汤圆变大变软即可,最后加上糖搅拌均匀即可食用。

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