冬至吃饺子，相信不少朋友都是吃水饺或者煎饺。今天为大家介绍一款美腻了的饺子汤，翡翠饺子白玉汤，你一定没这样吃过饺子吧。这么美的饺子，赶紧试试看吧。

冬至吃饺子

　　翡翠饺子白玉汤的做法

　　原料：猪肉馅300克，老豆腐一大块，香菜适量

　　面粉，菠菜汁，豆浆

　　佐料：葱花，姜末，酱油，盐，味精，五香粉，香油，色拉油

　　1、老豆腐切厚片。

　　2、锅里放油，将老豆腐两面煎成金黄色。

　　3、煎好的豆腐取出切丁备用。

　　4、肉馅中放入酱油，姜末，盐，味精，五香粉，香油，色拉油搅拌均匀。

　　5、将豆腐丁放入肉馅中拌匀，香菜切末备用，最后在把葱花和香菜末放入肉馅中，将肉馅充分拌均匀备用。

　　6、菠菜榨成汁。

　　7、用菠菜汁和面。

　　8、和好的面团充分揉均匀。

　　9、下剂子擀成饺子皮。

　　10、将饺子逐个包好。

　　11、豆浆中加入适量清水，煮开后下入饺子煮熟。

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