冬至吃饺子,来几颗小清新的饺子吧,小编推荐小白菜木耳翡翠饺,好吃又好看,让人食欲大发。
冬至吃饺子
主料:
调料:
盐适量、花椒面适量、植物油适量、葱适量、海鲜酱油少量、味精少量、香油少量
做法:
1、在肉馅中加入盐、酱油、葱花、花椒面、植物油搅拌均匀。
2、加入剁碎的黑木耳搅拌均匀(黑木耳提前泡发好的)。
3、小白菜切碎暂且不要放到肉馅中。
4、用豆浆机或榨汁机将洗净切成段的菠菜榨成汁(少加一点水)。
5、把榨好的菠菜过滤一下。
6、边倒入菠菜汁,边用筷子将面搅成絮状,再揉成光滑的面团,放在一边醒20分钟。
7、这时候在肉馅中加入剁好的小白菜,淋点香油,撒点味精搅拌均匀。
8、醒好的面团揉好切成剂子,擀面杖将剂子擀成中间厚两边薄的圆形面皮。
9、开始包饺子啦,包好后下锅煮熟就享用。
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