孕妇便秘吃什么好

2014-12-23 10:05:26出处:其他作者:佚名

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  孕妇便秘吃什么好,便秘食谱让你轻松远离便秘。

孕妇便秘吃什么好

  蛋白包花菜

  营养小提示:我们都知道胡萝卜和花菜都是含有非常丰富的膳食纤维的食物,吸水性超强,不但可以增强肠道的蠕动,从而促进消化和吸收,而且还具有一定的通便的作用。

  原料:花菜,红萝卜,鸡蛋,青、红椒。

  调料:花生油,香油,盐适量, 白糖。

  做法:

  1. 首先把花菜切成小颗的形状,去掉鸡蛋黄留下蛋清,胡萝卜去除外皮切成菱形的小片装,再将青椒和红椒切成米粒般大小等待备用。

  2. 炒锅里面加水,待水开时,加盐少许,放花菜、红萝卜煮至熟透,捞起盛入碟内备用。

  3. 炒锅里放入油,烧至六成热,把鸡蛋白调入盐、白糖和青、红椒,顺同一个方向搅拌后,轻轻倒入锅内,做成蛋皮。盛入花菜、红萝卜,撒上香油、孜然即可。

  说明:炒蛋白时锅要洗净,并且要烧干。炒时火不能大,以免炒焦。

  豆芽烧鲫鱼

  营养小提示:鲫鱼中含有非常丰富的优质蛋白质和磷、铁、钙以及多种维生素等等。而绿豆芽中纤维素的含量也是非常多的。因此这道菜不但可以为孕妈妈们提供多种多样的营养,而且还具有一定的防止便秘的作用,是孕妈妈们在妊娠中期的一道非常美味的菜肴。

  原料:鲫鱼1条,绿豆芽,熟五花肉。

  调料:植物油,精盐,料酒,葱,姜,酱油,醋,湿淀粉,汤。

  做法:

  1. 鲫鱼两面刮上十字花刀,抹上盐、酱油腌制十分钟,再下入七成热的植物油炸透捞出;将熟五花肉切成片,放盐稍腌;豆芽洗干净。

  2. 炒锅内放油,下入葱段、姜片煸出香味,下入肉片翻炒。

  3. 加料酒、酱油、汤,下入炸好的鲫鱼,加精盐、醋烧透入味。

  4. 放入绿豆芽略烧至熟,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

  花生拌菠菜

  营养小提示:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便。

  原料:菠菜,花生,熟芝麻。

  调料:芝麻油,醋,糖,盐适量。

  做法:

  1.花生用温油炸香炸透。

  2.菠菜洗净放开水锅内烫熟,再放入冷水中冷却一下,捞出沥水。

  3.熟菠菜切段,加盐、糖、醋、芝麻油拌匀,装盘,洒上芝麻和花生即可。

  鱼片山药汤

  营养小提示:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,具有健脾益胃、助消化的功效,还含有大量膳食纤维,有通便作用。

  原料:鱼片,山药,枸杞子。

  调料:植物油,盐食量。

  做法:

  1. 山药削皮,切小三角块备用;枸杞子洗净,泡发。

  2. 山药、枸杞放入高汤内,用大火煮开后,放入盐调味,改用中小火煮12~15分钟。

  3. 煮至山药熟软。放入鱼片续煮2分钟即可食用。

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