冬至吃什么

您所在的位置: 营养 > 美食专题 > 冬至

冬至到喝栗子汤 乌鸡栗子滋补汤

2014-12-22 出处:pcbaby 作者: 佚名

关键词: 冬至吃什么 冬至养生 冬至吃饺子 冬至是哪一天 冬至是几号 2014冬至

  冬至吃什么?冷冷的冬至当然要喝碗汤。冬天正是栗子上市的时节,所以今天小编为大家推荐这款乌鸡栗子汤,不仅好喝暖身,而且有滋补作用,大家快来尝尝吧。

冬至吃什么

  乌鸡栗子的做法

  材料

  乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量

  做法

  1、将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。

  2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。

  3、红枣枸杞用温水浸泡一会儿。

  4、乌鸡炖半小时后,加入板栗。

  5、再炖半小时后,加入红枣和枸杞再炖半小时左右。

  6、最后加入盐即可。

  烹饪小贴士:

  1、乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。

  2、炖煮时最好不用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。

  >>>更多精彩内容请浏览:冬至吃什么

冬至吃什么

冬至吃什么?冬至养生要注重御寒保暖。最传统的冬至习俗就是吃饺子和吃汤圆。除此以外,各个地区又有不同的冬至饮食传统。本期冬至专题,小编带您走进冬至的美食世界,让您过个暖暖的冬至节……[详情]