还在徒手啃苹果？看吃货将苹果吃出新高度

　　我是来给苹果正名的。群众们表示：一日一苹果，医生远离我，大家是有多爱苹果你又不是不知道，还需要给它正名吗?需要。因为苹果四季都有，不稀奇;苹果口味清淡，并不如其他水果那么有诱惑力。说起苹果，大抵有一种“当你不知道吃什么水果，就吃苹果”的意思，活生生的一枚备胎。

　　在给苹果换个外表后，你就不会这么看轻这种“万金油”水果了。今天，我们不谈苹果到底有多营养(这个或许你比我懂得还要多)，我们来谈苹果到底有多少潜力，能被各路吃货纷纷改造。

图片来源于太平洋亲子网

　　·柠香青苹果甘蓝沙拉

　　吃货类型：我是沙拉控

　　现在不少人都崇尚素食或半素食，认为这是一种轻盈自然的饮食方式。说起素食，当然就少不了沙拉。如果你非素食者，间或来一份果蔬沙拉，轻食养生，也能为身体减减负。

　　食材：

　　紫甘蓝1/6个、青苹果1个、甜玉米50克、柠檬1小块、酸奶100毫升

　　做法：

　　1、将青苹果去皮，切成小块，放入淡盐水中浸泡一会儿，可防止氧化变色。

　　2、将甜玉米放入水中焯烫熟，然后捞出，沥干水分，放凉备用。(罐头玉米可省略这一步)

　　3、将紫甘蓝掰成一片片菜叶，放入清水中浸泡15分钟，然后捞出切细条。

　　4、将紫甘蓝放入沸水中略微焯烫，快速捞起，然后用凉开水过凉。

　　5、将紫甘蓝、玉米和青苹果放入碗中，挤入少许柠檬汁。

　　6、最后调入酸奶，食用时搅拌均匀即可。