养胃的食物

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冬季保暖养胃汤

2016-11-16 出处:其他 作者: 佚名

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  天冷的时候,不仅慢性胃炎、慢性胃肠溃疡患者易旧病复发,就连一些平时没有消化道症状的人,也可能常常腹部隐隐作痛,因此天冷要特别注意安抚好我们的肠胃。

  从中医角度来看,当气温较低时,如果腹部不慎受凉,就会使寒邪内克于胃,伤人体中气,引起气机凝滞,导致胃气不和,表现为胃肠不适、胃部隐隐作痛。这类患者往往体质比较虚寒,一般比较怕冷。从现代医学理论看,由于寒冷的刺激,身体很快进入应激状态,交感神经和迷走神经会很快兴奋,使得胃部的血管痉挛、收缩,胃内血流量下降,在这种情况下,胃部易缺血缺氧,容易出现胃痛。因此肠胃易受寒者,天冷时不妨常喝些护胃保暖的养胃汤。

  【桂枣山药汤】

  将红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味即成。山药补脾和胃,桂圆、红枣有益气血、健脾胃作用。

  【胡椒猪肚汤】

  白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。

  【羊肉萝卜汤】

  配方:羊腩肉500克+萝卜500克+(葱姜等)调料适量=煲烫

  功效:具有补中益气,温胃散寒之功效。

  【紫苏生姜红枣汤】

  配方:紫苏叶10克+红枣15颗+(葱姜等)调料适量=煲烫

  功效:具有暖胃散寒、助消化行气之功效。

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