秋季许多人都知道要防燥、润肺。在忙碌于滋阴进补的同时，切勿忘记了护胃、养胃。秋天正处于“阳消阴长”的过渡阶段，加上昼热夜凉、气候寒热多变，容易致使胃病患者疾病复发。通过适当的调理和养胃，可以有利于改善胃肠功能。

　　秋季养胃吃什么

　　★胡椒猪肚汤

　　——可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒的作用。

　　胡椒20克，生姜3片，红枣5个，猪肚250克

　　胡椒是健胃、暖胃的调味料。先把猪肚用食盐搓擦，用水洗净。放入红枣、生姜和胡椒，用中火煲1个半小时，再按各自口味调味即可。

　　★山药百合红枣粥

　　——适合胃阴不足者

　　山药90克、百合40克、红枣15个、薏米30克

　　将材料放入适量大米一起煮粥。山药具有补脾和胃之功效，而百合清热润燥，红枣、薏米滋阴健脾和胃。这粥有滋阴养胃、清热润燥的作用。

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