冬至吃饺子

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莲菜饺子馅的做法

2016-12-20 出处:其他 作者: 佚名

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  不知各位吃货朋友们吃过莲菜饺子吗?莲菜可能听的人比较少,其实莲菜指的就是我们平常所说的莲。把莲切片、切丝再剁碎,和剁碎的五花肉仁、香菜匀就做成莲菜饺子馅啦~一起来看看具体的做法吧。

  做法:

  1、将莲藕洗净后切片,放入开锅中烫熟。

  2、捞起莲藕放水中冷却。

  3、莲藕冷却后即可切粒,再加调味料、花与肉馅拌匀。

  特点:

  脆嫩芳香,淡雅宜口,风味独特

  贴士:莲藕仁饺

  1.将洗净的虾仁剁成泥状与处理好的莲藕粒搅拌均匀。

  2.把太白粉、白芝麻白加入①料调匀,再加入适量盐、味精、胡椒粉、葱花搅拌均匀,即成馅料。

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