冬至吃饺子

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香菜饺子

2016-12-12 出处:其他 作者: 佚名

关键词: 冬至吃饺子 冬至吃饺子的来历 冬至饺子 冬至吃什么

  香菜是一种很普通的食材,有人特别喜欢吃,有人却受不它特有的味道而敬而远之。我家人都喜欢吃香菜,我更是爱吃。记得与同事一起外出吃饭时,有个同事不爱吃香菜,叮嘱饭店的服务员不要给她碗里面放香菜,我总是说:把她的那份香菜也放到我碗里。香菜是一种调味的食材,做菜做汤的时候点缀下,提一下味道,用量也不大,其实,香菜用来包饺子也特别的好吃,香菜特有的香味,让饺子也变得格外的香哦,喜欢吃香菜的人一定要试试哦。

  原料:面粉400克、清230克、猪肉馅、香末、姜末、饺子馅调料粉、老抽、盐、香菜、植物油。

  做法:

  1、面粉放厨师机里面加清水,打开和面的开关,揉成光滑的面团,加盖保鲜膜放一边备用;

  2、香菜洗干净,淋干水分,肉馅加盐、调味和适量清水搅上劲;

  3、香菜切碎,葱切碎,姜切末;

  4、把葱末姜末放入肉馅中搅拌均匀;

  5、把老抽、香油放入,再放入香菜碎搅拌均匀即成馅;

  6、将静置后的面团再揉光滑,搓成长条,切成小剂子,用擀面杖擀成饺子皮;

  7、包入馅,依次包好;

  8、锅中放水,水开后放入饺子熟即可。吃时可粘点醋或辣椒油都不错哦。

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