图片来源于太平洋亲子网 花之美2:玫瑰花酱——美食搭档 玫瑰花总是和爱情关联在一起,如果做成美食,仅仅是闻到玫瑰的香味,也觉得无比的浪漫。 玫瑰花酱是维吾尔族传统保健食品。不管你是直接用勺子盛着酱吃,还是用开水冲泡,甚至吃早餐的时候和面包、饺子蘸着吃,都是满满的享受啊,你还可以把酱和牛奶一起混着吃,别有一番风味。 自制玫瑰花酱: 材料:玫瑰花、白砂糖、蜂蜜 做法: 1、玫瑰花去掉花蕊、花茎、只留花瓣,放通风处晾片刻。我的玫瑰花确保来源与品质所以没有清洗,如果介意请用清水漂洗,晾干,并用纸巾按压去多余水分,这个步骤说实话很费时间哈,所以大家要耐心。 2、加入白砂糖,戴一次性手套双手搓匀,糖量以可全部搓入玫瑰花为准。 3、放在盘中用木杵砸匀,捣碎。这一步由俺的小帮手来完成,仔细看看脸上都有糖啊~ 4、将捣碎的的玫瑰酱加入适量蜂蜜搅匀,装在消毒好可密封的小瓶里,冰箱保存2-3天后既可食用。
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