教你轻松制作三款美味素食

2010-05-24 16:50:07出处:三九健康网作者:佚名

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  教你轻松制作三款美味素食~!

教你轻松制作三款美味素食

教你轻松制作三款美味素食

  香绕人间

  具体做法

  配料:

  青稞面、番茄粉

  调料:

  黄油、糖、醋、盐、花椒、蘑菇精、辣椒

  做法:

  将平锅加热,放入黄油、青稞面、番茄粉、糖、醋、盐、花椒、蘑菇精、辣椒等调料,直接将蘑菇放入平锅中烤,烤熟即可。

  ●特点:

  这道正宗的藏式素食,简单的料理方式,体现了人们对食材的尊重。用最基本的调味方式,带出食材最天然的香气。

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  花开富贵

  具体做法:

  配料:素腊肉、甜蜜豆、西兰花

  调料:

  做法:

  把甜蜜豆、西兰花用沸水汆烫。锅中放油,加入素腊肉及盐炒匀。盘中先摆西兰花,然后放上甜蜜豆,最后把素腊肉放在甜蜜豆上即可。

  ●特点:

  有肉有菜,简单朴素中是美味与营养最完美的搭配。

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  东坡及第

  具体做法:

  配料:

  素东坡肉、梅干菜、芋头

  调料:

  肉蔻、桂皮、丁香、草果

  做法:

  将肉蔻、桂皮、丁香、草果加水做卤水,然后将东坡肉放入卤水中卤制,把梅干菜炒好放入瓦罐底部,加入熟芋头,将卤好的东坡肉放入瓦罐中即可。

  ●特点:

  这是一道几可乱真的素食料理,突出菜干的原始香味和素肉的甘味,味道香浓,口舌生精,最宜开胃佐餐。

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