教你做“花”式菜让你做花一样的女人

2010-05-24 16:50:07出处:39健康网育儿频道作者:佚名

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  玫瑰花粥

  长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清馨体香,还可活血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润、美丽。而熬花粥,最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。

  用新鲜粳米熬制成粥,煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成粉红时,即可食用。常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤更加细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

  茉莉花粥

  茉莉花含有多种有机物和维生素,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。每年7~8月,将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。

  用新鲜粳米100克煮粥,待粥快好时,放入干茉莉花3~5克,再煮5~10分钟即成。茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香气可上透头顶,下至下腹,解除胸中一切陈腐之气,不但令人神清气爽,还可调理干燥皮肤,具有养肌艳容,健身提神,防老抗衰的功效。

  菊花粥

  我国古代爱国诗人屈原有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的诗句。如今,又到了食菊花的季节。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质,可抑制皮肤黑色素形成及活化表皮细胞以及有很好的美容护肤作用,也称其为延年益寿之花。

  将新鲜粳米100克熬粥,待粥将熟时放入菊花5~10克,再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄,气味清香。菊花还具有散风热、清肝明目、解毒等功效,经常服用还可防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等病,对高血压患者还有一定的降压效果。

  桃花粥

  古人有“人面桃花相映红”的说法,现代研究证明,桃花含有山奈酚、香豆精、维生素A、B、C等,这些物质能扩张血管,疏通脉络,润泽肌肤,加快排泄促使人体衰老的脂褐素,可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。

  取新鲜粳米100克熬粥,待粥将熟时放入桃花,看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚,真有一种“花不醉人人自醉”的感觉。经常服用此粥,还可治疗女性因肝气不疏,血气不畅所导致的面色晦暗,皮肤干燥等现象。也可将桃花鲜品捣烂敷面,久而久之可令颜面润泽光洁,富有弹性,洁白如玉。

  杏花粥

  杏花具有补中益气,祛风通络,美容养颜的作用。将杏花熬粥服用,可以借米谷助其药力,让肠胃充分吸收其内含抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分,以预防粉刺和黑斑的产生。

  荷花粥

  荷花含有槲皮素和樨草素等成分,清香化痰,具有清暑宁神的作用,不失为镇心益气和养颜的美容佳品。

  用粳米100克煮到将熟时,放入已清洗干净的荷叶和荷花,再煮10分钟左右即可食用。粥色碧绿微亮,令人食欲大开。常服荷花粥,能改善人的面部油脂分泌,减轻痤疮,使面色红润,容光焕发。另外,荷叶泡水当茶饮,还具有减肥、降血脂、瘦身的效果。

  秀色鲜花餐

  万紫千红的鲜花色拉

  材料:白玉兰花瓣、玫瑰花花瓣、小黄花、紫藤花各适量。

  做法:将上述鲜花清洗干净,放到开水中稍煮一下,再用凉水过一下后捞出,装在盘子里摆好形状,拌入色拉酱即可。

  特点:玉兰花的白色和玫瑰花的红色,加上小黄花的黄色和紫藤花的紫色,一个万紫千红的鲜花大餐即展现在你的面前,视觉上的愉悦保证令你食欲大开。

  冰清玉洁的昙花肉片汤

  材料:昙花2朵,肉片2两

  做法:将昙花洗净后用手撕成一条条的,放入已熬好的骨头汤里煮5分钟左右,再放入肉片,煮到肉片熟后就可装盆,再撒入一点葱花,即可食用。

  特点:汤色乳白鲜亮,汤味清香扑鼻,再加上几点碧绿的葱花点缀其中,真的令人有不忍下箸的感觉。

  营养丰富的蟹肉西兰花

  材料:熟新鲜蟹肉250克,西兰花500克,蛋白2只。

  做法:西兰花洗净,切成小花状,用盐水浸片刻,放到锅里煮熟后捞出待用;将蟹肉加入盐等调料拌匀,放锅内蒸5分钟后取出,再加入蛋白拌匀;将西兰花排放碟上,淋上蟹肉及蛋白即可食用。

  特点:蟹肉鲜嫩,西兰花清香爽口,整道菜不仅视觉舒服,营养也丰富。

  治疗气喘的木棉花鸡蛋汤

  材料:木棉花5朵,鸡蛋2个。

  做法:将木棉花清洗干净后,撕成小块;锅里放油,待油七八成熟时倒入鸡蛋炒熟备用;再在锅里倒入骨头汤,将木棉花放入汤中煮3~5分钟,再倒入鸡蛋即可。

  特点:汤味滑爽,木棉花还有治气喘的功效。

  满口生香的桂花汤圆

  材料:桂花糖、糯米粉各适量

  桂花糖的做法很简单:将新鲜桂花去蒂清洗干净后,放入广口玻璃瓶里,每放一层桂花就撒一层白糖,按此比例装满瓶,盖紧瓶盖,置于阴凉的地方,半个月以后即可食用。做汤圆馅的时候还可加入花生与芝麻。将此馅包入和好的糯米团中,下锅煮熟即可。

  特点:汤圆甜而不腻,咬一口满是桂花的清香,口感极好。