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美味私房菜之金针菇番茄汤——粤菜

2011-10-28 00:06出处:其他作者:佚名责任编辑:高悦颖
导读:  不少MM发现,冬天暴饮暴食的结果,就是身上的小肉肉大增,在夏天来临之际,减肥瘦身成了爱美MM的生活重心。奕甄说,节食会对身体不好,但控制饮食却是减肥的第一关,避免吃高热量、高脂肪含量的食物,应多吃金针菇、番茄等低脂肪低热量的蔬菜,来减少体内脂肪的积累。
关键词:金针菇番茄汤 番茄汤 

  不少MM发现,冬天暴饮暴食的结果,就是身上的小肉肉大增,在夏天来临之际,减肥瘦身成了爱美MM的生活重心。奕甄说,节食会对身体不好,但控制饮食却是减肥的第一关,避免吃高热量、高脂肪含量的食物,应多吃金针菇、番茄等低脂肪低热量的蔬菜,来减少体内脂肪的积累。

美味私房菜之金针菇番茄汤

美味私房菜之金针菇番茄汤

  烹制材料(三人份)

  材料:瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)

  料:生粉(1/2汤匙)、油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)

  调料:油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)

  做法:

  第一步 瘦肉切片,加入1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒匀,腌制15分钟。

  第二步 番茄去蒂,切成瓣状;金针菇去根,撕成小份;鲜木耳去根,切成丝。

  第三步 热2汤匙油,香蒜蓉,放入番茄块大火爆炒2分钟。

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