美味私房菜之鲜笋炒金针菜——浙菜

2011-10-27 00:06:00出处:其他作者:佚名

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  冬笋和金针菜皆是质嫩味鲜、清脆爽口、营养丰富的健康菜,将两者成菜后,其味道鲜美,脂肪和热量又很低,常食既可以减肥消脂,又可以祛斑抗皱、养颜润肤和抗衰老,最适合喜欢美食却怕胖的MM常吃!

美味私房菜之鲜笋炒金针菜

美味私房菜之鲜笋炒金针菜

  烹制材料(两人份)

  材料:冬笋(500克)、干金针菜(50克)、红萝卜(1/3根)

  调料:油(3汤匙)、海天海鲜酱(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)

  做法:

  第一步 红萝卜去皮洗净,切成细丝;金针菜用清水泡发,摘去老梗,洗净挤干水。

  第二步 冬笋洗净,切成片待用。

  第三步 热3汤匙油,先放入冬笋片拌炒1分钟,再倒入金针菜翻炒2分钟。

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