美味厨房之韩国风味海带牛肉汤——韩国料理

2011-10-27 00:06:00出处:其他作者:佚名

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美味厨房之韩国风味海带牛肉汤

美味厨房之韩国风味海带牛肉汤

  做法:

  把海带切成1×5cm的条,加一碗水先放微波炉7,8分钟。(韩国的海带跟我们这边的稍有点不同,韩菜的菜谱中没有这一道工序。)

  牛肉切成细丝与白酱露、香油匀,10分钟。大葱切丝。

  锅里倒少许的油,到7成热,放入蒜头爆香取走。(韩菜中是用蒜末腌牛肉,感觉味道太重。)

  放入牛肉翻,牛肉变色后倒入煮熟的海带(连水)。加盐、煮开。最后放入大葱即可。

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