美味厨房之香蕉美食新吃法

美味厨房之香蕉美食新吃法

　　2、香蕉脆片

　　原料：香蕉500克，奶粉50克，色拉油500克

　　制法：

　　(1)香蕉去皮压成泥，放入盆中，加入奶粉及250克清水混合均匀，然后将香蕉泥摊入平底锅中(约0.2厘米厚)，上火加热数分钟，待其凝结后取出，切成大片。

　　(2)另取净锅上火，下色拉油烧至四五成热，投香蕉片下锅，炸至呈浅黄色且酥脆时，即成。

　　特点：口感酥脆，外焦里嫩。

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