二十分钟功夫造就白斩鸡

2010-05-24 16:51:11作者:佚名

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 二十分钟功夫造就白斩鸡

 二十分钟功夫造就白斩鸡

  做法:

  1、鸡半只洗净。

  2、先将鸡冷水下锅至水开,然后去掉浮沫,洗干净。再将水烧开至7成,放入洗净的鸡,加入盐,黄酒至鸡断生即可。大概15分钟时间。

  3、放入冷开水中凉透。

  4、外面涂上麻油,切成小块,准备姜蒜蓉,葱末,盐搅拌好,碼在鸡块上。(也可用热油从鸡上淋下会更香哟)

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