2010-05-24 16:51:11出处:三九健康网作者:佚名
哥萨克蛋糕,诱人的色泽,吃出欢喜的心情!
哥萨克蛋糕 看的见得好心情
蛋卷原料:低粉60克、鸡蛋3只、橙汁70克、色拉油60克、糖40克、巧克力酱
做法:
1、橙汁+油+糖10克混合,搅拌至乳化状态
2、筛入低粉,加蛋黄搅拌至无粉粒
3、蛋白+糖打至干性发泡,分三次与蛋黄糊切拌均匀
4、倒入烤盘,170度12分钟
5、烤好出炉倒扣,撕去底纸晾凉,抹上巧克力酱,顺势卷起
6、冷藏片刻,取出切片
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