香稣可口的炸菊花虾包

2010-05-24 16:51:11出处:三九健康网作者:佚名

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  色香味具全的一道美食,引人食指大动。

香稣可口的炸菊花虾包

香稣可口的炸菊花虾包

  材料:虾仁250克、猪大油500克、鸡蛋清3个、水发海参、冬菇、荸荠、火腿、猪油网适量

  做法:

  虾仁一切两段,海参、荸荠、冬菇、火腿切丁,焯水控干后再装盘,加调料腌5分钟,再加蛋清、淀粉调均制馅;

  将猪网油切成5张8厘米见方的小片,放上馅包好扎口,沾匀蛋清糊;

  油锅烧至5成热,将虾包逐个放入,炸至金黄色捞出,每个改成4瓣呈荷花形,装盘即成。

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