草原牛奶羹(图)——徽菜

2011-10-28 00:06:00出处:其他作者:佚名

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  【菜系】 安徽菜

  【原料】

  主料 鲜牛奶、玉米粒

  辅料 麦片、西瓜、葡萄、猕猴桃、橙子

  调料 绵白糖、水淀粉、蜂蜜

草原牛奶羹(图)

草原牛奶羹(图)

  【做法】

  1、将猕猴桃、葡萄、西瓜、橙子分别切成小块待用;

  2、把牛奶倒入锅中,加绵白糖搅让糖化开,然后开火,放入玉米粒,再边搅动边勾芡,调至粘稠度合适就好;

  3、出锅后将切好的水果丁摆在上面,周围放少许麦片,滴几滴蜂蜜即可食用。

  特点 营养丰富,口味甜香,奶香浓郁,老少皆宜。

  提示

  1、锅中先加水再加牛奶,防止糊锅;

  2、糖要少放,能吃出淡淡的甜味即可,糖要少放才能突出奶香,糖少能降低热量。

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