简单制作,美味可口的糕点

2010-05-24 17:01:25出处:三九健康网作者:佚名

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  教你简单制作美味可口的京味糕点

简单制作,美味可口的糕点

简单制作,美味可口的糕点

  水晶糕 把黏米面600克蒸熟,加入白糖125克搅拌均匀。另取果料、金糕、青梅、瓜条、桃仁、果脯等共75克切碎,放入涂有油的盘子里,码成好看的图案。将揉好的糖面取出1块,折叠几下放到码好的果料图案上,晾凉后倒出(图案朝上),吃时切成小块,形味均佳。

  奶油炸糕 用1 000克开水将500克富强粉烫熟,搅拌均匀后加入奶油25克、香草粉0。2克、鸡蛋250克搅拌均匀。用手抓面揉成圆球,按扁,在温油内炸熟,撒上白糖吃。外焦里嫩,有奶油香味儿。

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简单制作,美味可口的糕点

简单制作,美味可口的糕点

  煎饼 将黄豆面50克,小米面450克,食盐7克,碱1克混在一起,加水500克调成糊状。把煎饼铛烧热,擦净涂油,用小勺盛面糊100克,倒在煎饼铛上。再拿一个T形木板搂子,把煎饼铛上的面糊搂平成薄圆形。也可加1个鸡蛋,搂平同煎。熟后卷入油条,加葱花、辣酱等调料,香咸酥辣,经济实惠。

  杏仁茶 将大米面500克加水调成糊,锅里加入2。5公斤水,烧开后加入白糖250克,再开锅后将大米面糊倒入搅匀。开锅后加入桂花25克、杏仁精3克即可。又香又甜,有杏仁味儿。

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