您现在的位置:营养美食 > 家常美食 > 中华食谱

简单又鲜美:夜香花鱼片汤——粤菜

2011-10-28 00:06出处:其他作者:佚名责任编辑:高悦颖
导读:夜香花有清肝明目、祛风除湿、驻颜美容、生肌润肤等功效,据说吃后还可清除口中的秽浊臭气。而夜香花跟鱼片是绝配,不但汤非常鲜,煮过的夜香花也很好吃。不仅闻起来香,吃起来更香哦!
关键词:健康美食 特色美食 美食DIY 鱼汤 

  叔叔家种了棵夜香花,长势十分旺盛,遍布整个花园。趁国庆节有空,我到他家采了一袋回家,买来鱼肉了一锅夜香花鱼片汤,既简单又鲜美,一点也不比老火汤逊色。

简单又鲜美---夜香花鱼片汤

  材料:夜香花 1斤

  鱼肉 1条

  姜

  调味料

  做法:

  1、夜香花洗净后沥干水份

  2、买回鱼肉后洗净吸干水份,切成鱼片,加入姜丝、盐、一点点糖和鸡粉、油匀(我通常放急冻雪半小时后再煮,我觉得这样处理过后鱼片会更爽口)

  3、煮一锅适量的水,待水沸腾后加入姜片,倒入夜香花加半汤匙油拌匀,加盖煮2分钟

  4、打开煲盖,把火调细,倒入好的鱼片,用慢火把鱼片浸熟,然后加入适量盐调味就完成了

  夜香花+鱼片真是绝配,不但汤非常鲜,煮过的夜香花也很好吃。过程只需5分钟,最适合工作日煮来喝了。

本文来源于:美味情缘部落

健康帮专家团

强大的专家团为您排忧解难

本期主题:宝宝智力与饮食

第九期:宝宝智力发展与饮食

宝宝的智力发展80%跟营养有关...详细>>

马上提问

此内容是否对您有帮助?

推荐欣赏
部落红人更多>>
    亲子部落妈妈经验谈(健康美食)
    食谱大全图片推荐
    热门排行