香飘四溢的肉燥

2010-05-24 17:01:25出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  有了油葱酥当然就马上做肉燥了,鲜香美味,用途广泛。。。

香飘四溢的肉燥

  材料 :

  肉糜,油葱酥,香菇丝,虾米切末,辣椒末,洋葱末,蒜蓉。

  调味料 :

  (1)麻油,沙拉油,酱油,冰糖,米酒,味精,(2)清水。

香飘四溢的肉燥

  做法 :

  麻油,沙拉油各一大匙烧热,放进虾米末,蒜蓉,辣椒末,油葱酥以小火拌炒吃香气溢出,加入肉糜,香菇丝,洋葱末,所有调味料(1)拌炒均匀,注入两饭碗清水,转旺火烧开,煮10分钟后倒入砂锅里,以中火焖煮至汤汁浓稠即可。

  这种闽式肉燥可以用来捞饭,拌米粉,炒面,小菜调味,怎么用都好吃,唇齿留香!

本文来源于:duck部落