绝对创意菜:照烧鱿鱼筒酿饭

2010-05-24 17:01:25出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

绝对创意菜:照烧鱿鱼筒酿饭

  鲜鱿鱼 2只

  粘米 半杯

  糯米 半杯

  青椒 2只

  红椒 1大只

  洋葱 半个

  冬菇 4朵

  叉烧 1两

  姜片

  调味料

  做法:1、粘米和糯米混合洗干净,加入适量的水煮熟

  2、鱿鱼收拾干净,冲洗后沥干水份,加入姜片、料酒和酱油腌半小时

  3、冬菇泡好切粒;青、红椒、洋葱、叉烧切粒

  4、锅中加少量油烧热,把所有粒倒入锅中,加适量盐爆香

  5、接着把煮好的米饭倒入锅中,加入浓缩鸡汁和调味料炒匀

  6、把炒好的米饭酿入鱿鱼筒中,边酿要便压实,尽量酿得紧实一些

  7、鱿鱼筒表面刷上寿司酱油,放入烤箱200度烤20分钟

绝对创意菜:照烧鱿鱼筒酿饭

  出炉后用刀切成一片片就完成啦!

 (本文来源于:美味情缘部落