色香味俱全的浇汁南瓜球

2010-05-24 17:01:25出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  原料:

  南瓜,木耳,火腿,葱花,鸡汤,淀粉

色香味俱全的浇汁南瓜球

  做法:

  南瓜切小块儿,蒸熟或者加少许水煮熟,碾碎,把南瓜泥大致弄成几个小球,放在盘子里。

  锅热油,炒香木耳碎,火腿碎,葱花,加少许鸡汤或者清水,加盐,煮开后,用水淀粉勾芡。

  做好的汁儿浇在南瓜球上即可。

  温馨提示:

  1)南瓜皮我没有削得很干净。喜欢这种绿皮的小南瓜,面面的口感,不爱吃水唧唧的其他南瓜。

  2)汁儿可以根据手边的材料和自己喜欢的口味随便调整。

(文章来源于:梅子的写食日记)