麻油菠菜+生蚝两吃

2010-05-24 17:01:25出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  原料:

  生蚝,蒜蓉,马苏里拉奶酪碎,红辣椒,柠檬汁等调料

麻油菠菜 生蚝两吃

  芝士烤蚝:

  1、鲜生蚝洗净,沥干水分,翘开后带壳直接放在烤箱内200度5分钟后,先取出,撒上蒜蓉,红辣椒,少许盐和马苏里拉奶酪碎,继续再烤5分钟即可。

  蒸蚝:

麻油菠菜 生蚝两吃

  1、朝天椒香葱切碎,调入盐,蒜末,蒸鱼豉油或生抽,混合均匀,制成调味汁备用.

  2、鲜生蚝洗净,沥干水分,带壳直接放在蒸锅里火开后大约10分钟即可,打开壳口,将柠檬汁淋入。

  3、煮熟的生蚝上桌,沾调味汁食用。

(文章来源于: ★小咕嘟上菜!)