材料：
糯米一筒(就是平时的量米筒) 热水适量 腊肠一条 姜丝少些 葱末少些 油少许 酱油少许 做法： 洗好米后，用刚烧好的开水将糯米浸泡10分-15分钟(关键) 与此同时将其他材料切好备用～ 将糯米同热水倒入煲仔中，不要盖盖子，大火煮沸至收水，转中火 将腊肠和姜丝放入，盖上盖子煮一下后用勺子均匀加点油，继续盖上盖子煮一下 转大火略煮几秒，关火 晒入葱花，不要再打开，盖上盖子焗约15分钟(关键) 吃前淋入酱油，就完成了超软的糯米饭啦～ 千万千万要好好看着，注意掌握火候啊～一走神小心煮焦了哦～～～嘻嘻 原来我也可以做煲仔饭～SO GOOD~~! 吃完后发现煲仔被我煮裂了~~~OH NO~要注意不要一下倒入热水呀~~~冷煲仔一下倒入热水,很容易就这样~~~...... 下次再来~~~!!! |
