强嫂焗猪扒饭健康美味无法挡

2010-05-24 17:01:25出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

我要分享

  二,蕃茄酱的处理

  好啦,猪扒处理好了就放在一边,来做蕃茄酱。

  作法:热锅下油,爆香洋葱与蕃茄,待其软化之后,加入适量的清水及茄汁,喼汁,砂糖,生抽少量,慢火煮至酱汁变稠既可。

  (为了吃到蕃茄的口感,我特意切成较大块,如果没有吃错,大X乐的一哥焗猪扒饭的蕃茄酱是用了牛油热锅,并且添加了忌谦在内,实在不想热量太超标,我就没加这二样东西啦,味道,因为喼汁的缘故,有了洋葱加新鲜蕃茄,好香好香)

  三,饭的处理

  就是蛋炒饭,不过,嘿嘿,我用了猪油来炒,那个香喷喷呀。。。

  四,大功在望时

  最后的作法:

  取耐热容器一个,将炒饭铺在最底下,然后上面铺上猪扒,继而淋上一层的蕃茄酱,蕃茄酱上洒上一层芝士粉,强哥还嫌芝士不够,让我再铺上一片芝士。

  入焗炉炉至芝士融化,蕃茄微焦即可~~~

  蕃茄酱的鲜香酸甜感觉完美的融化了猪扒与炒饭的油腻感,伴着淡淡的芝士香味,丰富的口感,完美~~~

  确实制作起来非常麻烦的一道菜,不过最后的美味让我觉得完全是值得的~~

12 显示全文>>(共计2页)