红薯做法:芝麻红薯圈儿

2010-05-24 16:52:42出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

  红薯,香草碎,面粉,黑芝麻,油盐少许

芝麻红薯圈儿

  做法:

  1.红薯去皮切片,加少许水煮熟。捞出碾碎成泥,加点儿盐,香草碎,和面粉―――面粉不必加太多,就加到可以把红薯泥捏成小软饼的程度就可以。把红薯面泥团成小球,压扁,中间弄个小坑,做成红薯圈的样子,两面沾上黑芝麻,煎锅抹油少许,开中小火,把小饼放进去。

  2.两面煎熟即可。

  小提示:

  1.中间不弄成圈状,直接弄成小饼状当然也可以。

  2.也可以不加盐和香草碎,做成甜口味的。

(本文章来源于:梅子的写食日记