鲜香美味的酸辣银针粉

2010-05-24 16:52:42出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  原料:

鲜香美味的酸辣银针粉

  银针粉,白豆腐,血豆腐,鹌鹑蛋,蟹肉棒,草菇,鸡肉,蟹肉棒,虾,油麦菜,豆芽,葱姜,郫县豆瓣等。

  做法:

  1.鸡肉入开水中煮开后用棒子敲成细丝。

  2.葱切末,姜切丝,放入郫县豆瓣慢慢煸炒出红油。

  3.加入少量水,加料酒,酱油,白糖,味精,精盐,鸡粉慢慢小火煮。

  4.虾烫好,豆腐切好块,鹌鹑蛋煮熟,蘑菇煮熟,青菜洗干净。5

  5.银针粉入开中煮熟后捞出,放入碗底。

  6.汤稍微煮开后捞出里面的残渣,下入豆腐,蘑菇煮熟后放在碗中,最后烫青菜,倒入碗中即可。

(本文来源于:菲菲部落