清爽可口的特色菜:鱼香瓜条

2010-05-24 16:52:42出处:PCbaby作者:佚名

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  原料:黄瓜200克、土豆150克、尖椒75克

清爽可口的特色菜:鱼香瓜条

  调料:色拉油、盐、味精、辣豆瓣酱、白糖、米醋、干红椒、蒜蓉

  制法:

清爽可口的特色菜:鱼香瓜条

  1. 将所有的原料洗净。土豆去皮切条,黄瓜、尖椒切条。

  2. 净锅上水,倒入色拉油烧热,下入土豆炸至成熟,捞出沥油。再下入黄瓜、尖椒滑油,捞起控油备用。

  3. 锅内留底油,下干红椒、蒜蓉、辣豆瓣酱爆香,下入黄瓜、土豆、尖椒,调入盐、味精、米醋、白糖翻炒至成熟,装盘即可。

(本文来源于:小仙蓉蓉部落