鲜辣无比,味道香浓的风味小炒肉

2010-05-24 16:52:42出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  食材:五花肉、朝天椒、洋葱、胡萝卜

鲜辣无比,味道香浓的风味小炒肉

  调料:植物油、盐、鸡精、糖、料酒、生抽、豆豉

  做法:

鲜辣无比,味道香浓的风味小炒肉

  1、五花肉速冻后取出切薄片

  2、洋葱、朝天椒、胡萝卜切丝后备用

  3、放少量的油中火烧至五分热,放入切好的肉片,使肉片两面上色,肥脂呈透明后,夹出肉片并沥干油待用

  4、用锅中的油中火烧热后先放入洋葱丝爆香,再放入胡萝卜丝和朝天椒丝一起翻炒变软

  5、将煎好的五花肉片放入一起煸炒片刻

  6、最后在锅中调入料酒、生抽、糖、盐、鸡精拌炒一分钟就即可。

(文章来源于:小仙蓉蓉部落