香酥美味的小零食:椰蓉球

2010-05-24 17:31:20出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

香酥美味的小零食:椰蓉球

  (比乒乓球略小约40个)

  黄油100克、糖粉90克、鲜牛奶4克、蛋黄4个、奶粉30克、椰蓉270克

  做法:

  1、提前将黄油放在室温软化,放在盆中切小块后,用打蛋器打发,逐次加入糖粉,直到将黄油打倒颜色发白呈蓬松状;

  2、分次加入蛋黄,继续搅打均匀;

  3、加入牛奶继续搅打均匀;

  4、加入奶粉和椰蓉,用切刀切拌均匀(此时可以预热烤箱);

  5、用手捏成大小均匀的小球,放入垫了油纸的烤盘中,预热烤箱150度,将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右,注意观察,椰蓉球表面着色即可。

(本文来源于:kiki部落

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