简简单单白焯豆角

2010-05-24 17:31:20出处:太平洋亲子博客作者:佚名

我要分享

  材料

  豆角一把

  配料:腐乳3、4块(我用了辣腐乳)、蒜蓉少许

白焯豆角配蒜蓉腐乳汁

  制作

  1、 豆角洗净摘成段

  2、 拍蒜蓉

  3、 取腐乳三四块,用勺子压成泥

  4、 锅烧热油,把蒜蓉小火炒香,然后将爆香的蒜蓉及油浇到刚才的腐乳泥上,即成蒜蓉腐乳汁

  5、锅放水煮开,滴几滴油及一点盐,将豆角焯熟,断生就可以了,太软了不好吃

  把豆角摆好,将蒜蓉腐乳汁浇上即可。也可以不浇,夹豆角蘸汁吃

(文章来源于:美味关系)