简简单单豆角煎蛋

2010-05-24 17:31:20出处:太平洋亲子博客作者:佚名

我要分享

  材料

  鸡蛋2~3只(我用了3个蛋,蛋多点更香),豆角一小把

豆角煎蛋

  做法

  1、豆角洗净切成粒

  2、鸡蛋打散,加入生抽、油等,调味拌匀

  3、热锅放油,先将豆角粒炒至断生,如果怕不熟也可以放少许清水煮一下,用少许盐和生抽调味

  4、把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间,可以弄圆点好看点

  5、转小火,倒入蛋液,慢慢煎一会儿

  6、翻过另一面继续煎

  7、一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状,煎至金黄即可关火

(文章来源于:美味关系)