香味浓郁:酱香豆干五花肉

2010-05-24 16:49:09出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

  熏干 去皮五花肉 蒜苗 小红辣椒

  调料:

  海天黄豆酱 料酒

香味浓郁:酱香豆干五花肉

  做法:

  1.五花肉洗净,切成薄一些的小片,用料酒和少许生抽腌制10分钟;

  2.豆干切小块,蒜苗洗净切段,小红辣椒切圈;

  3.锅入油,热后倒入五花肉煸炒;

  4.炒至五花肉变色,煸出肥肉部分的油脂后调入海天黄豆酱,快速炒匀;

  5.倒入小红辣椒、豆干和蒜苗,翻炒均匀(如果感觉比较干的话可倒入一点点水,再大火炒干即可)。

(文章来源于:puppy在厨房)