保持营养均衡:奶香玉米饼——鲁菜

2011-10-25 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  材料:

  甜玉米粒(罐头)90克 鸡蛋2个 炼乳2大匙 盐1/8小匙 面粉80克 牛奶50ml

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滋味无穷的芥辣沙拉骨

  做法:

  1.2.玉米粒控干水分,鸡蛋打散,倒入炼乳和盐,搅匀;

  3.4.倒入面粉,轻轻翻均匀;

  5.6.逐渐倒入牛奶,拌匀;

  7.平底锅抹油,稍微热后倒入面糊,用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子,小火熟,单面双面皆可。

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滋味无穷的芥辣沙拉骨

  健康小提示:

  现代研究证实,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能

(本文章来源于:puppy在厨房

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