蛋角的做法:香煎黄金角

2010-05-24 16:49:09出处:太平洋亲子博客作者:佚名

我要分享

  材料:

  鸡蛋,韭菜,马蹄,猪肉,调味料

香煎黄金角

  做法:

  1、把猪肉洗净吸干水份,切细后剁碎,然后加入盐、糖、鸡粉、生粉、麻油、胡椒粉拌匀成猪肉馅

  2、韭菜洗净后切细;马蹄去皮洗净后也切碎,然后和韭菜拌匀,加入适量的盐调味

  3、鸡蛋打散,加入盐、糖、鸡粉拌匀

  4、锅中加适量油烧热,倒入猪肉馅炒熟,然后和韭菜、马蹄拌匀成馅料

  5、锅中放少许油烧热,加入蛋液,然后把馅料放在蛋液上,但蛋液凝固后用铲子把蛋皮对折,煎成蛋角

(本文章来源于:美味情缘