滋味无穷的芥辣沙拉骨

2010-05-24 16:49:09出处:太平洋亲子博客作者:佚名

我要分享

  材料:

  排骨;沙拉酱;黄芥辣酱;鸡蛋;生粉;调味料

芥辣沙拉骨

  做法:

  1、买排骨时让档主把排骨暂成大约8CM长一段

  2、排骨洗净后吸干水份,加入适量盐、鸡粉、糖、麻油、胡椒粉和鸡蛋(只用蛋黄)拌匀腌2小时

  3、腌好的排骨放适量生粉拌匀,然后放入烧热的油中炸至金黄色后捞起,沥去多余的油份

  4、取一干净的锅,加入2汤匙沙拉酱和一汤匙黄芥辣酱,再加少许热水慢火煮至浓稠

  5、最后把炸好的排骨倒入浓汁中拌匀就可以上碟了。

(本文章来源于:美味情缘