营养早餐:玉米菜心粒牛肉粥

2010-05-24 16:49:09出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  材料:

  牛肉;菜心;玉米;粘米;陈皮;姜;葱

玉米菜心粒牛肉粥

  做法:

  1、粘米洗净,加入适量清水和一小角陈皮放电子压力煲煮50分钟,熬成一锅白粥(电子压力煲使用方法详细请看这里)

  2、牛肉洗净切成薄片,加入盐、糖、鸡粉、麻油、胡椒粉、生油拌匀腌1小时后加入适量生粉拌匀

  3、菜心洗净切粒;玉米洗净扳成玉米粒

  4、葱切粒,姜切丝

  5、取适量熬好的白粥煮滚,先放入菜心粒和玉米粒加少许油大火煮2分钟后调成中小火(用中慢火把牛肉浸熟,这样煮出来的牛肉会又滑又嫩),把牛肉片平铺放入锅中,先不要搅拌,待牛肉转色后加适量盐拌匀,最后加入姜丝和葱花再煮1分钟就可以熄火了。

(本文章来源于:美味情缘