完美午餐:北极虾炒蛋

2010-05-24 16:49:09出处:PCbaby作者:佚名

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  原料;

  北极虾20只左右 鸡蛋3个 生菜随意

  辅料:

  糖少许,盐1/4匙,香油少许

完美午餐:北极虾炒蛋

  做法:

  1. 北极虾从冷冻室取出,放入冷藏室解冻后,取出剥壳(留虾脑)

  2. 鸡蛋打散,将剥好的北极虾放入,调入盐,糖,拌匀.

  3. 锅中倒入油加热,油热后倒入蛋液.

  4. 轻轻翻炒,用蛋液包裹住虾后,稍微炒散.

  5. 关火后,加入少许香油,炒匀出锅.

  6. 用洗净沥干的生菜包着吃.

  小编tips:

  北极虾,是无污染的虾,可以放心食用,而虾头部分的红色虾脑又是非常鲜美,也很有营养,所以尽量保留.

(插图来源于:CANDEY)