风味浓郁:香烤扇贝

2010-05-24 17:31:20出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  【原料】:

  扇贝4只, 小番茄

风味浓郁:香烤扇贝

  【调料】:

  橄榄油5大匙,柠檬汁1大匙,少许的盐和胡椒粉,面包渣,罗勒叶

  【做法】:

  1.把扇贝的外表用刷子刷干净

  2.用刀具将扇贝合缝处劈开

  3.劈开

  4.将扇贝的消化系统去除,这是做好的样子

  5.把扇贝肉放入碗中,用少许的盐和胡椒粉腌制5分钟

  橄榄油5大匙,柠檬汁1大匙拌匀

  6.把扇贝肉放回壳中,淋上橄榄油柠檬汁混合液,

  加上切碎的小番茄,撒上面包渣和罗勒叶碎

  烤箱预热后,250度,烤7分钟即可。

(文章来源于:大迷糊&bigmiho)