非常美食之脆骨肉炖魔芋

2010-05-24 17:31:20出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  【原料】

  脆骨肉、魔芋、糖、半罐啤酒、酱油、八角、生姜、葱、适量清水

 非常美食之脆骨肉炖魔芋

  【步骤】

  1.脆骨肉洗干净,切块儿。

  2.放入锅中焯水,用清水洗净血沫,沥干水分。

  3.黑白色魔芋切块,再切花刀,放入锅中焯水,把魔芋捞出。

  4.起油锅,放入糖,烧至浅咖啡色。

  5.加脆骨肉翻炒上色。

  6.加半罐啤酒、酱油、八角、生姜、葱、适量清水大火烧开。

  转小火,加盖炖1小时至肉酥软。

(文章来源于:大迷糊&bigmiho)