特色海鲜:辣炒血蛤

2010-05-24 17:31:20出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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  【原料】:

  雪蛤,葱,姜,蒜,白糖。

特色海鲜:辣炒血蛤

  【做法】:

  1.血蛤搓洗干净

  2.准备调料:干辣椒/姜片/葱段

  3.锅里放油烧热,接着把葱丝,姜丝和红辣椒丝放进去炒出香味~~

  4.再把血蛤放进去翻炒,料酒,酱油,放一勺糖,翻动几次,让调料都附上

  也可以大火把锅盖盖上稍焖一下~~

  5.等血蛤纷纷张开,就把准备好的葱花丝放进去,略一翻炒就可以出锅了。

(文章来源于:大迷糊&bigmiho)